Raffiniertes Baumwollsaatöl (verbleicht & desodorisiert, ohne Herausfiltern der Margarine).
Wir produzieren raffiniertes, verbleichtes, desodoriertes, d.h. konsumfertiges Baumwollsaatöl. Mit hellgoldener Farbe und mildem Geschmack ist es ideal zum Kochen und Backen. Baumwollsaatöl ist Cholesterin frei und wird von Ernährungswissenschaftlern als ein gesundes Pflanzenöl bezeichnet. Es enthält natürliche Antioxidationsmittel und Vitamin A, die zu seiner Stabilität beitragen und eine längere Haltbarkeit der Produkte, die es beinhalten, gewährleistet.
Produktion, jährlich
c.a. 2.000 Tonnen.
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Dichte
1 Liter = 0.920 Kg.
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Produktionsmethode
Durch Raffinierung, Verbleichung und Desodorisierung von neutralem Baumwollsaatöl. Neutrales Baumwollsaatöl wird durch Drucken der Baumwollsamen in Pressen erzeugt.
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Verpackung
1) Im Faß.
2) In einer 5 Liter Plastik-Verpackung. Vier solche Plastikflaschen werden danach in einen Kartoncontainer mit den Abmessungen 0,31m x 0,35m x 0,28m gestellt. Die Kartoncontainer können nachher auf die Holzpaletten gestellt werden (EURO -Paletten, je 800 kg, nicht mehr als 28 Paletten pro Lastwagen). Die Paletten müssen nicht aufeinandergestellt sein.
3) In einer 10 Liter Metallverpackung, mit den Abmessungen 0,33m x 0,22m x 0,16m. Die Pakete können nachher auf die Holzpaletten gestellt werden (EURO -Paletten, je 800 kg). Die Paletten müssen nicht aufeinandergestellt sein.
Anmerkung: Zur Ladung in einen Faß, sollte der Empfänger eine Pumpe zur Ölentladung aus dem Faß in seine Tanken zur Verfügung haben.
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Qualitätsmerkmale der Produkte
1) Farbe, rote Lovibond Einheiten in einem 5 ¼" Rohr, soll < 6,5 sein.
2) Säure, die in Ölsäure ausgedruckt wird, soll < 0,3% sein.
3) Feuchtigkeit, bei 105 C.
4) Flüchtige Stoffe, Anteil der unauflösbaren Stoffe im Petroläther, im dehydrierten Öl berechnet, soll < 0.05% bei 105 C sein.
5) Verseifungsgrad, soll < 198 sein.
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Wertebereich fur jedes Qualitatsmerkmal unseres Produktes
1) Farbe, rote Lovibond Einheiten in einem 5 ¼" Rohr: c.a. 5.
2) Säure, die in Ölsäure ausgedruckt wird: c.a. 0,1%.
3) Feuchtigkeit: c.a. 0,03% bei 105 C.
4) Flüchtige Stoffe, Anteil der unauflösbaren Stoffe im Petroläther, im dehydrierten Öl berechnet: 0,01% bei 105 C.
5) Verseifungsgrad: c.a. 195.
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Messgerate fur Qualitatsmerkmale & Qualitatsmerkmale, die gemessen werden
Dr. Lange LICO 200, zur Messung der Farbe, spektrales Messprinzip, Spektralbereich 380-720 nm, Schritt 10 nm, Messeinheit: Lovibond. DIN 53995.
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Mogliche Kunden
Gesellschaften, die die vorgenannten Lebensmittelprodukte erzeugen, oder Gesellschaften, die im Großhandel einkaufen und dann selbst das Produkt verpacken, mit ihren eigenen Markenzeichen versehen und es weiterverkaufen (im Einzelhandel).
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Etablierte Märkte, auf weltweiter Ebene, für diese Verwendungen
Baumwollsaatöl ist sehr beliebt in den USA, wo es seit über ein Jahrhundert als wichtige Ernährungszutat betrachtet wird. In Griechenland ist es auch beliebt.
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Herausfiltern der Margarine
Auf Bitte des Kunden können wir auch eine Extraverarbeitung des Baumwollsaatöls durchführen und die Margarine herausfiltern.
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Hinweis I
Proben werden auf Wunsch geliefert.
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Ubliche Gebrauche von Baumwollsaatol
Baumwollsaatöl ist ideal für:
1. Gesellschaften, die folgende Waren produzieren:
- Imbißprodukte (zB Kartoffelchips)
- Fertiggerichte (zB zubereitete, gekühlte Fertiggerichte, die in Supermärkten verkauft werden)
- Tiefgekühltes Essen (zB tiefgekühlte Gerichte))
- Margarinen
- Pflanzenöl zum Fritieren - Kochen
- Öl für Salate
- Lebensmittelverpackungsöl (zB Sardinen oder Meeresfrüchte)
- Mayonnaise
- Salatsoßen
- Backfett, Zuckerguß und Schlagschaum für Kuchen (Baumwollsaatöl verstärkt die erzielte Konsistenz im Kuchenüberzug und bewirkt das glatte, cremige Bild beim Zuckerguß, Überzug & Spreads), die in Backwaren benutzt werden).
- Back und Brotwaren (Berliner, Croissants, Schokoladenfüllung für Croissants)
2. Verwendung zu Hause :
- Fritieren: Meeresfrüchte, Pommes Frites, Hänchen, Gemüse, chinesische Gerichte (Ente, Schweinefleisch, Hänchen, Garnelen) - sein Geschmack verdirbt nicht bei hohen Temperaturen und aus diesem Grund ist es ideal zum Braten
- Backen: Es ist ideal für Kuchen, Zuckerguß, geschlagene Überzüge
- Salatsoßen und Mayonnaise: Aufgrund seines neutralen Geschmacks ist es eine hervorragenede Wahl für hausgemachte Salatsoßen und Mayonnaise.
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